martes, 11 de octubre de 2011

Hablando de despedidas

El fin de semana pasado, fue quizá uno de los más largos que he tenido; despedir a alguien no es tan fácil, como se dice. En los últimos años, he tenido la oportunidad de leer libros que hablan acerca del tema, abren la mente de tal manera que uno pueda aceptar la realidad y verla como un proceso de la vida, sin embargo cuando el asunto se vive  en carne propia, el panorama cambia, ¿Cómo explicarle al corazón, lo que la cabeza ya entendió?

Es difícil, asimilar las cosas, sin embargo en mi caso debo saber hacerlo, para respaldar emocionalmente a mi mamá, que es quien sufre mayormente esta perdida, la pérdida de su hermano; quizá analizando las cosas, no es el hecho de que se murió, lo que en realidad afecta, sino la manera en como sucedieron las cosas, las circunstancias no siempre ayudan, cambian el entorno e influyen mucho en las personas.

Me quedo con los recuerdos, y con el agradecimiento infinito por haber tenido un buen tío, así mismo también queda el consuelo de que un día volveremos a encontrarnos, y entonces comenzara otra historia...
Todo es cuestión de experiencias, aprendizajes, situaciones que forjan el carácter de uno mismo, que nos enseñan a ser mejores personas, con los demás y sobretodo con nosotros mismos....

Besos

sábado, 8 de octubre de 2011

Carlota de Café


¿Apoco no se antoja?

INGREDIENTES:
  • 2 paquetes de queso crema
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 cucharadas de grenetina (hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño maría)
  • 30 soletas
PREPARACIÓN:
  1. Bate los quesos con el café, la leche condensada y la vainilla hasta acremar; sin dejar de batir, se añade poco a poco la grenetina.
  2. En un molde para pastel, previamente forrado con papel encerado, coloca en la base y alrededor del molde las soletas con la parte redonda hacia dentro. Vierte el relleno y refrigera por dos horas o hasta que esté firme completamente.
  3. Desmolda y ofrece.
Se me hace muy sencillo y además muy rico, espero que se animen a probarla.

Besos y abrazos

martes, 4 de octubre de 2011

Regresando

Vaya ausencia la mía ¿verdad? Lo cierto es que no había tenido inspiración para andar por estos lugares, y el tiempo tampoco ha sido mi aliado, puesto que ultimamente he tenido muchas actividades en mi vida, y lo que me resta lo ocupo para dormir, ni siquiera he tomado la aguja...

Pensaba en eso, precisamente que el tiempo suele escurrirse como agua entre las manos, vivimos inmersos en un mundo lleno de tecnología, de ambiciones, de retos, metas, pero todos enfocados en un futuro y entonces en el aire queda una pregunta ¿ y el presente? que hacemos con el, realmente la mayoría de nosotros lo dejamos en el olvido, esperamos a nuestro príncipe ideal llamado FUTURO, olvidándonos de nuestro novio actual, el PRESENTE, y no se si es culpa nuestra o de las circunstancias en las que vivimos, quizá lo ideal sería que al nacer nos dieran una guía para leerla y seguir los tips para no perder el tiempo y disfrutarlo en todos los aspectos, poder administrarlo bien, dando a cada época lo que se merece, pero quien sabe, quizá viviríamos peor, porque careceríamos de libertad de decisión... entonces démosle tiempo al tiempo y él mismo nos enseñará a colocar las cosas en su lugar, y nos regalará paquetitos de experiencia con uno que otro coscorrón.... y en algunos acompañado de una carga de conciencia por perder los mejores años de la vida en cosas que no merecían tanta atención.... vaya vaya muy complejo no?

bah! solo comparto con ustedes lo que pensaba... y decirles que prometo andar mas seguido por aquí y por sus blogs, y espero sus comentarios, tal vez mis inspiraciones esten mal fundamentadas y ustedes podrían darle otra perspectiva ¿quien sabe?